School of Chocolate

Os chefs criam ilusões comestíveis, inclusive uma jardineira com sabor terroso. Depois, eles criam peças de arquitetura com chocolate.

De um croque madame de bolo de coco a um taco recheado de pipoca de chocolate: as sobremesas podem nos iludir! Os chefs aprendem a polir chocolate.

Uma escultura de chocolate quase vira um desastre. Depois, os chefs passam por uma avaliação tensa. Amaury Guichon propõe uma tarefa com elementos que escorrem.

Depois de uma vitória controversa na rodada de confeitaria, os alunos formam duplas para montar peças de chocolate que desafiam a gravidade.

Amaury mostra aos alunos como criar pétalas e dobradiças de chocolate. Depois, a turma se divide em um desafio de confeitaria.

O nível da competição e o estresse vão às alturas durante a rodada com o tema infantil.

Amaury cria uma incrível redoma de açúcar usando papel filme e pressão do ar. Será que os chefs conseguem usar a mesma técnica em suas sobremesas?

Os dois melhores alunos se enfrentam para construir a maior obra de chocolate já vista. A última tarefa? Arrasar em uma criação com tema pré-histórico.